1、 负责蛋糕、慕斯、饼干和面包等产品加工及制作；
2、 对甜点类质量负责，保证厨房符合卫生和安全要求；
3、认真对待厨房每一个工序步骤，每日物品盘点；
4、自觉维护、保养厨房设备及用具；
5、做好产品的整理和包装；
6、认真完成上级布置的工作。
职位要求：
1、1年以上西餐厅及甜品相关经验者优先；
2、熟悉各类蛋糕、慕斯、饼干、马卡龙等西点制作流程，能独立完成蛋糕及甜品制作；
3、西点类相关专业毕业或接受过甜品或西点的相关专业技能培训，对甜品用料和用语有一 定了解；
4、熟悉餐饮卫生相关规定；