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养老院厨师
7千-1万
人 · 中技/中专 · 5-7年工作经验 · 性别不限2024/03/27发布
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上海市宝山区罗店镇东西巷街79弄26号

公司信息
上海度民生命信息科技有限公司

民营/50-150人

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职位描述
岗位职责:
1. 根据养老院老人制定食堂食谱,负责厨房的配菜、切菜、烹饪工作;
2. 遵守各项规章制度,服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,要求色、香、味符合质量标准,做到饭菜可口,保热保鲜;
3. 遵守《食品安全法》及行业要求按规定做好食品留样及各类餐具的清洁消毒工作;
4. 负责包干区域清洁卫生工作,负责每天对原料的接收、检验、保存及储藏工作;
5. 定期听取老人意见,满足老人合理需求,不断提高烹饪技术和服务质量;
6. 完成上级交办的任务,确保突发性任务及临时任务的妥善处理。
任职要求:
1、5年以上(厨师)行业工作经验;
2、对食堂工作有一定的经验和有较强的人际沟通能力;
3、具有良好的敬业精神和职业道德操守,有很强的感召力和凝聚力;
4、有厨师职业资格证优先考虑。

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