一、身体要求
男 身高1.70m以上；女 身高1.60m以上。
外貌端正、视听良好。
二、知识要求
1、文化程度：中等职业学校毕业或同等学历
2、相关酒店餐饮服务经验（中餐厅、西餐厅或宴会厅）
三、能力要求
1、能按照工作规程和质量要求独立进行工作
2、熟练的掌握餐饮服务的基本技能，能做好各种中西宴会服务
3、具有一定的应变能力，能妥善处理服务工作中突发事件和协调与客人的关系。