岗位职责：
1、协助完善餐厅食品安全管理制度。
2、负责餐厅食品安全的培训与指导。
3、开展餐厅食品安全检查、现场检查记录、6T管理。
4、负责餐厅食品安全相关制度的稽核、整改、落实与考核。
5、负责餐厅食品安全相关投诉的调查与改进。
6、负责餐厅食品安全追溯系统的培训与监督执行。
7、负责餐厅六T实务的培训、知道、卫生检查等推进工作。
8、上级安排的其他工作。

任职要求：
1、中技以上，接受应届生，熟练办公软件。
2、吃苦耐劳、善于学习，能主动学习食品监管的法律法规。
3、有连锁餐饮企业食品安全管理工作经验，有门店食品安全稽核经验优先。
4、熟悉食品加工基本工艺流程和关键控制点技能，及对食品安全隐患进行分析判断。