1、分析餐厅的各项报告，拟定改善行动计划并追踪执行情况；
2、负责区域内各门店整体营运管理，提升店面盈利水平；
3、制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求；
4、优化各门店管理收益、控制各项成本及其他可控费用，完成公司营业目标并有效落实，提高各门店业绩；
5、保障店铺开业与日常运作，做好与相关部门的协作与沟通；
6、界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源；
7、根据公司营业额及利润指标，帮助及指导分店管理组完成目标；
8、根据公司拓展规划，制定招募计划并有效执行，做好人才储备；
9、协助餐厅处理意外事件
10、完成上级安排的其它工作。

岗位要求
1、5年以上餐饮企业营运管理经验；
2、丰富的餐饮管理经验，并能胜任至少3家以上的餐厅管理；
3、良好的职业操守及团队合作精神，较强的沟通、理解和分析能力；
4、熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程；
5、良好的领导管理和沟通技巧，具有独立工作和学习的能力，工作认真细心；
6、有优秀的营销技巧，较强的市场策划能力和运作能力；
7、有较强的组织协调能力，人际沟通能力，管理能力，培训能力；
8、有较强的团队管理经验，能及时妥善处理突发事件；
9、必须有餐饮行业经验，有肯德基、麦当劳等体系工作经验者优先。

此岗位需在上海带训3个月