岗位职责：
1.负责落实各个时期的工作任务。
2.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
3.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。
4.做好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。
5.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
岗位要求：
1.大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验；
2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。