岗位职责：
1、制定采购的方针、策略、程序文件，批准后保证贯彻执行；
2、审批所有的采购申请单、订货单；
3、对旗下酒店筹备开业的采购提供技术支持；
4、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定的供应关系；
5、分析市场和货运配送系统，确定短期和长期的供应商和供应渠道；
6、负责应付款的审查工作；
7、组织对物资市场信息的收集和分析；
8、维持与供应商的关系，协商竞争价格。
任职资格：
1、专科及以上学历，管理类、物流类相关专业；
2、酒店餐饮行业3~5年以上相关采购行业管理工作经验；
3、熟悉采购流程，熟悉供应商评估，熟悉相关质量体系标准；
4、具备良好部门内和跨部门的组织和协调能力，良好的谈判、人际沟通能力，团队协作能力强；
5、具备较强职业道德素质。