1、协助厨师做好食品加工前原料、辅料的准备工作,严禁使用过期、变质材料;2、按规定时间做好员工打菜工作;3、做好厨房及餐厅、包间等整个一层食堂区域卫生工作;4、做好厨房设备卫生清洗工作;5、做好员工餐具清洗消毒工作;6、其他日常事务及临时性工作管理;7、负责公司招待所卫生工作及员工宿舍一至三楼过道卫生