【岗位职责】
1.熟练掌握西式烹饪制作工艺，确保生产质量、成本、卫生符合公司的要求；
2.根据餐谱要求进行食品加工，并对出口进行跟踪、记录、检查；在执行过程中特别注意加强HACCP（危险分析关键控制点）的控制；
3.负责本班组所使用的各类用具的管理及保养；
4.配合厨师长进行产品的研发制作；
5.服从领导工作安排 ，严格按照相关操作规程进行操作；

【岗位要求】
1.中技/中专及以上学历；
2.具有餐饮相关方面知识，从事大型餐饮炉灶２年以上；有星级酒店厨师经验者优先考虑；
3.团结同事、勤奋踏实、吃苦耐劳、诚信敬业，有较强的团队协作能力；
4.住浦东机场附近者优先考虑。

【工作时间】
本岗位做五休二，综合工时不超国家规定。