1. 认真学习有关法律、法规、政策和医疗规范，执行各项规章制度和营养科操作规程。
2. 依法执业、文明行医、弘扬医德、维护患者合法权益，尊重患者个人隐私。
3. 开展营养查房和咨询服务，评价病人营养状况，按照营养价值及医疗效果拟定营养治疗处方，观察营养治疗效果，并做好相关记录。
4. 开展膳食指导，制订治疗膳食计划，制订食谱，交营养厨房配制。督促检
查营养治疗膳食的执行情况。
5. 指导整个饮食供应流程。检查治疗膳食的质量标准执行及正确的烹调营养技术操作、食品卫生等；负责餐前检查。
6. 承担病人肠内和肠外营养的会诊、配方设计和配制供应。
7. 组织炊事人员学习培训营养基础知识及食品卫生知识。
8. 认真学习、运用国内外的先进医学科学技术，积极开展新技术、新疗法，及时总结经验。完成医学继续教育规定学分。
9.做好成本核算和入库验收。
10.准备好完整的营养条线各类必备资料。
任职要求：
1. 营养学、保健学、基础医学、食品科学等相关专业大专以上学历；
2. 具有相关职业资格证书如：临床医学营养师国家职业技能证、国际注册营养师等；
3. 具有一定的临床营养食品等相关工作经验；
4. 熟练掌握相关专业理论知识，了解食物营养价值评价方法，食品污染防治以及各类食品的卫生要求；
5. 能从营养价值及食品卫生两方面进行食物选择，根据对象的口味和需求来针对性提出建议和方案，起到咨询和指导服务的作用，并能协调和指导整个饮食供应流程。
6. 有一定的文字及口头表达能力，熟悉本专业的法律法规。