必要性：需要有一定的烘焙面包或蛋糕自主研发或制作经验；
a)负责协助产品呈现，包含：门店烘烤展示，产品烘烤测试等；
b)负责协助产品应用人员，对客户进行产品演示、产品烘烤SOP培训等；
c)负责产品市场调研，收集和分析市场对产品的反馈、不断优化产品，提升产品质量；
d)负责产品的研发，包含：自主研发产品、与“外聘”研发人员共同研发产品、协助自有工厂研发进行产品开发；
e)负责定期开展新品试吃会，对优质新品进行备案，储备新品资源库；
f)负责新品上线全过程的监管，包含：项目进度推进、部门间工作协调、产品上线后市场反馈、售后协助、产品优化升级等；
g)负责协助质量总监处理日常事件；

任职要求
a) 大专及以上学历，专业不限，食品/品控相关专业优先；
b) 具有2年以上相关工作经验，有食品企业、烘焙门店主管、烘焙研发相关专业优先；
c) 了解行业知识，擅于烘焙类产品的制作和评鉴；（重点）
d) 性格开朗、逻辑清晰，有较强的沟通协调能力；诚信认真，有责任心，抗压能力强；