职责描述：

1、全面负责菜品出品、菜单开发、后厨管理和正常运转，完善和提高各项工作。

2、执行好食品安全重要管制点, 确保产品品质和速度符合标准。

3、检查内场设备运行状况，发现问题及时解决。

4、能根据季节食蔬制作相关健康菜品。

任职要求：

1、擅长海鲜制作，刀工好。
2、热爱餐饮，性格开朗，身体健康，精力充沛。
3、具有服务意识，始终以顾客为中心。
4、具有创新意识，运用当季新鲜食材，研发更适合在地口味的新菜品。