岗位职责
1、根据现行的有关规定和制度,按时完成日常生产质量检查与把关工作,及时完成原始报表的整理、验收工作；
2、参与各种材料和产品的检查、验收，产品标签、产品规格书撰写，并对质量评定提出切合实际的意见；
3、在产品生产的中期或结束时,协助技术负责填写信息反馈卡,并及时收集客户对产品质量的评定、意见；
4、执行生产过程质量的监督与管理收集、分析产品质量数据并建立和维护质量信息管理体系；
5、协助处理、分析、计客户质量投诉并追踪质量事故，分析、处理、验证生产环节的不合格品评估、改进及验证来料；
6、监智理呆退货品的质上并根据处理建议进行处理；
7、负责产标识与可追溯管理使其各项名目清晰管理有效保证项质量异常情况源头明及时发现问题并改正。
任职资格:
1、大专以上，食品检验类专业（取得食品检验工职业资格证书或会做相关检测实验的优先）；
2、熟悉半成品加工，了解生产现场，从事肉制品工厂行业质检工作经验3年以上；
3、掌握食品质量安全知识、食品检验相关知识；
4、责任心强,具备一定的沟通协调、分析解决能力。