【岗位职责】
1.客人用餐结束后及时清理餐桌，保证后面客人的正常使用。
2.对餐具进行清洗（按照“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”的操作顺序）。
3.在厨房指定区域进行粗加工，按操作规程对原材料进行清洗及筛选。
4.跟踪每天有针对性的清理餐厅的卫生。
5.宴请用餐服务和事项跟踪。
6.按照要求及标准，布置餐厅和餐桌，做好宴请开餐前的准备工作。
7.到规定的时间点要备齐所有的餐食，检查菜名和出品是否对应。
8.尽量帮助客人解决用餐过程中的各类问题，如果自己不能解决的，及时请示班组长。
9.每日结束需检查垃圾是否清理并放入指定区域，门窗是否关闭，设备灯光是否合理，并巡视更衣室，布草车，工作柜是否有异常。
10.服从班组长工作安排，完成领导交办的其他事项。
【岗位要求】
1.高中中技中专等以上学历，年龄要求18岁以上35岁以下，身高165~170CM，五官端正；
2.具备餐饮相关知识，受过餐饮服务专业培训或有酒店餐饮服务经验的优先考虑；
3.良好的沟通能力和团队协作精神。