1.按照生产计划组织实施生产，完成生产任务；
2.负责仓库、脱包、前处理安全生产控制工作，负责追踪并完成领导安排的临时工作、会议落实的各项工作；
3.负责车间物料、人员控制工作
4.控制生产过程卫生环节、卫生习惯、按照车间清洁规程检查
5.与上级或其它相关人员沟通，根据不同生产时期，制定有效的生产激励措施，激发员工工作热情，提升员工工作效率
6.对车间各生产环节新工艺流程进行监督，确保执行无偏差。

岗位要求：
1.具备冷冻水产、调理制品2年以上生产、仓库管理经验；
2.具备现场管理基本技能，2年以上管理经验；
3.能够使用word/excel等办公软件制作现场操作规范及生产相关文件；
4.熟悉相关食品法规，有较强品质观念。