工作内容：
1、严格按照工艺规程和相关标准操作规程进行岗位操作，控制发酵过程工艺参数。
2、复核原料、辅料和生产用水的质量和数量，严格把控投料质量。
3、按照操作规程和定期对设备进行清洗。
4、操作结束，做好现场清洁工作。
5、做好上下游、上下班的交接工作。
6、认真做好原始记录。
任职资格：
1、食品、药品及微生物发酵行业发酵车间2年以上工作经验。
2、了解微生物发酵流程，熟悉发酵设备及配套设施，GMP发酵车间经验优先。