工作职责：
1、负责洗菜、择菜等粗加工；
2、负责餐厨具的清洗工作以及餐厨区域的卫生清洁工作；
3、正确使用各类清洁设备和清洁剂，将餐厅和厨房的脏餐具清洗干净并码放整齐、到位；
4、做好洗碗间、洗锅间和管辖区域卫生，维护、保养本岗位所用设备；
5、发现设备和用具有问题要向管事部主管反映并请示修理。

任职资格：
1、吃苦耐劳、有安全意识和责任心，有健康证；
2、自觉遵守公司的各项规章制度，态度和蔼，文明礼貌。