？在餐厅领班的指导下，负责日常餐厅供应和酒席，筵宴的服务接待工作；
？搞好餐厅环境卫生，检查桌面、桌椅应排列整齐；
？备足餐具，将已消毒的碗筷、盘碟、茶具、酒具等放在规定地方待用；
？备足其他服务用品，如牙签、烟灰缸、茶水、小毛巾等；
？主动热情地为住户服务，为住户解决进餐过程中的问题；
？营业结束后，及时收捡清理餐具，对回收的餐具，分类装好送到洗碗间，打扫餐厅卫生，并将餐桌、餐椅整理摆齐；
？服务质量等方面的意见，要不断改进服务工作；
？配合餐厅领班安排的其他工作。