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食品质量管控专员
10-14万/年
人 · 本科 · 2年工作经验 · 性别不限2024/11/01发布
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公司信息
上海吉祥航空餐饮管理有限公司

民营/500-1000人

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职位描述
【岗位职责:】
1.协助建立维护更新公司食品安全管理体系(管理手册、程序文件、HACCP计划、记录文件等),依据体系要求进行策划、实施、验证等相关食品安全管理工作,逐步完善公司安全质量体系;
2.负责公司原辅料验收(供应商评估、资质审查、现场验收、快速检测等)及相关台账建立更新工作;
3.负责对公司生产全流程的监督与检查,发现质量异常或安全问题及时沟通、汇报、纠偏处理;
4.负责公司生产环节、半成品、成品的微生物抽样检测并对不合格产品进行原因分析;
5.负责开展日常食品安全培训及食品安全宣传活动工作;
6.负责对公司外委供应商的服务质量进行评估与监督(航食单位、虫鼠害控制、垃圾收运、隔油池疏通、废弃油脂等);
7.协助办理公司相关口岸卫生许可证、食品生产经营许可证;
8.协助迎检上级监管单位食品安全质量检查及废弃物垃圾处置(上海机场海关、市场监督管理局、机场办、海关总署等);
9.负责完成相关行政工作;
10. 完成领导交办的其他工作。
【任职资格:】
1.大学本科及以上学历,食品类专业;
2.熟悉质量安全相关知识,具备食品检验工证书、食品安全管理师证书等;
3.2年及以上相关工作经验,有航空食品配餐、预制菜生产、其他食品生产、食品供应链、等工作经验优先;
4.良好的团队协作精神,沟通能力强。

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