工作内容:负责幼儿园的日常菜单及菜品创新,熟练掌握菜肴的制作方法和食材搭配,确保菜品质量和口感达到幼儿园要求主要职责:- 负责食材的采购和厨房设备的维护,了解食材的特性和质量要求,确保菜品使用的食材符合食品安全标准;- 负责菜品的制作,包括烹调、修改和调整等,确保菜品的口味、色彩适合幼儿食用;- 保持对食品安全的认识,遵守国家和地方有关食品安全的法律法规和政策,预防食物中毒等事故的发生。职位要求:- 具有3年以上幼儿园厨师经验- 熟悉食材市场和价格波动,具有一定的成本意识,能够控制成本并确保菜品质量;- 具备较强的责任心和团队合作精神,能够胜任高强度的工作任务;- 熟悉菜单管理制度和厨房设备使用常识,具备一定的技术和基础维修知识;