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日料店厨师 (野村创作日料-美罗小奢中心店)
7-8.5千
人 · 高中 · 2年工作经验 · 性别不限2025/01/31发布
五险一金节日福利带薪年假免费制服

北园路19号

公司信息
美罗商城

民营/1000-5000人

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职位描述
"招聘新日式餐厅开业的员工"
这是一位成功将东京热门餐厅开展到纽约并发展为米其林星级餐厅的企划制作人,现在将首次进军中国。
选择的开业地点是历史悠久、饮食文化丰富的苏州。我们计划在充满游客的拙政园区域附近,在即将开业的商业中心“美罗小奢中心”中开设一家让大家喜欢的餐厅。另外,同一设施内还计划开设精酿啤酒工厂/酒吧。优秀员工将提供东京培训,发挥更多才能和能力。
任职资格
1、具备大中型日式酒店、餐厅、咖啡馆、居酒屋等2年以上厨师经验;有新餐厅开业经验优先;
2、高中学历及以上,懂日语优先;
3、热爱烹饪工作,优秀的烹饪、日式餐点制作技能,具备厨师证;
4、对日本的饮食文化有兴趣,并且希望在其中找到乐趣,对当今流行的餐厅和菜单有兴趣,希望尝试制作;
5、身体健康,精力充沛,为人诚实,良好的团队合作精神,具有强烈的责任心。
岗位职责
1、保证餐厅厨房料理食材出品、质量符合出品要求;
2、按照厨师长的要求规范操作,对食品原料的管理使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
3、能独立完成一品料理,定食等;对菜品的味道,装盘等有独到的见解,有创新精神;
4、有新菜谱开发与成本控制的能力,并且具有团队精神,工作稳定,愿意与公司一起成长与发展;
5、执行厨师长下达的各项工作任务。

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