工作内容：负责协助主厨完成菜品制作，包括切菜、烹调、装盘等环节。需要熟悉食材的性质，掌握基本的烹饪技巧，能够熟练运用烤箱、炉子等烹饪设备。主要职责：- 负责菜品备料和食材处理，按照主厨的要求准备好所需食材，包括采购、储存等；- 协助主厨完成菜品制作，包括食材切割、烹调、装盘等环节，确保菜品质量符合要求；- 负责协调菜品的生产进度，确保菜品能够按时完成；- 负责确保菜品的口味和质量，对主厨提出的要求和反馈进行及时回应，并针对性地改进菜品；- 负责保持厨房和灶面的清洁，遵循安全卫生标准，预防食品安全问题；- 参与菜品销售，配合主厨完成菜品推广和销售，提高菜品销售额。职位要求：- 热爱烹饪工作，有基本的烹饪经验，熟悉菜品制作流程；- 熟悉各种刀具的使用方法，具备基本的厨房安全知识；- 具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与不同部门进行有效沟通；- 具备基本的数字逻辑思维，能够熟练使用打字机和电子表格等办公软件；- 接受加班和突发事件，能够承担一定的工作压力。
