工作职责：
1、 熟练掌握点心的制作技能，能熟练掌握制作中、西点等；
2、掌握不同季节的原材料和使用情况，经常更换花色和品种，使客人常吃常新；
3、具备一定的面点装饰技能，能够使用各种工具和材料对面点进行装饰，提升面点的外观吸引力；
4、根据营业状况注意生产，尽量做到产销平衡，避免不够供应或者生产过剩，生产过程中，注意节约原材料，节省费用开支，避免造成浪费，熟悉成本核算，掌握每一道点心售价，控制好成本的毛利率；
5、努力学习点心的制作和理论知识，不断提高业务水平，抓好部门的安全卫生，做好食品安全工作；
6、遵守公司各项规章制度和工作程序，完成上级交给的其他任务；

任职资格：
1、5年以上相关岗位经验，初中及以上学历；
2、需持有面点师相关证书；
3、精通烹饪原理，熟悉点心生产流程和点心质量标准。