生鲜食品食材的产品质量全链路监控监管：
①到货查验
②加工/组配抽检
③在库产品巡检
④物流装车稽核
⑤问题分析与改进
⑥客诉调查和质量判责
⑦票证稽核。
任职资格
1、坚定维护食品安全，遵守国家法律法规（包含但不限于食品安全法、地方条例、GB7718、GB28050、GB2673），执行并落实上海田野的质量管理方针和目标，负责监督与推进所在岗位和相关部门的作业活动合法合规、规范操作、有序进展。
2、良好的职业操守和诚信正直的为人品行，廉洁务实，相信尊重，团结同事，分享合作、共同进步；
3、熟练应用办公软件（word、ppt、在线文档、企微、钉钉、飞书）；大供应链系统wms/qms/crm等模块能顺利操作；
4、有一定数据分析能力，在食品食材质量改善和品质提升方面，及时出方案/优化建议，①拥有暴露问题的勇气②培养解决问题的能力；
5、食品工程与科学、植物学农学、动物/兽医学等相关专业；具有初级生鲜品控知识