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酒吧店长助理
1-1.2万
人 · 中技/中专 · 3年及以上工作经验 · 性别不限2024/12/17发布
五险一金绩效奖金年终奖金带薪年假

虹桥路1468号

公司信息
上海食路电子商务有限公司

合资/少于50人

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职位描述
1、直接对店长或运营总监负责,负责协助直营酒吧单店收支状况,制订餐饮酒吧产品价格,对餐饮酒吧进行有效的成本控制;确保部门营业业绩的完成。
2、对酒吧出品质量、速度、效果负责。
3、 协助建立和完善分管各部门的各项规章制度及服务程序与标准,并组织实施,不断完善分管部门的管理制度。
4 、督导部门下属员工的日常工作,组织对员工的评估与培训,并配合人事部做好人员晋升、调动等工作,***限度地发挥每位员工的才能和工作积极性
5、组织管理酒吧内卫生和安全工作,组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比,督导分管部门,特别是酒吧贯彻执行食品卫生制度,确保分管部门的卫生和安全符合相关标准
6、 抓好部门的设备设施维修保养,确保各种设备设施处于完好状态,并得到正确使用,防止事故发生
7、 负责酒吧的外场日常管理、人员安排、贵宾接待工作。
8、建立良好的客户关系,协助组织客户公关活动,维护重要客户,提高公司知名度和客户信任度。
11、协助收集客户信息,建立客户体系档案
12、做好重要客人就餐过程中的良好沟通,完成客人所需要帮助的问题和情况。
任职资格:
1、 具有基本的西餐菜肴、酒水基础知识,具有丰富的红酒、鸡尾酒、咖啡、雪茄等知识,具有良好的西餐厅/酒吧服务技能和培训能力。
2 具有3年以上西餐/酒吧门店的工作经验。具有较强的酒吧活动执行能力和组织管理能力
3 具有各种宴会、论坛、沙龙、会议等活动执行运作经验。
5具有较好的英文沟通能力。优先考虑

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