1、知晓每一位客人的到来，确保及时记录和处理所有顾客点单
2、定期和厨师团队沟通，保证客人所点菜肴已经准备并符合要求
3、核对顾客需求，清洁餐桌，提供和合理推荐菜单中食物(熟悉菜单做出食物和过敏建议)，在整个用餐过 程中保持优质的服务规范，并处理客人的其他相关要求
4、确保每位在座客人都有菜单，并提供饮料和开胃前食(熟悉菜单来做出食物过敏建议)
5、积极销售并推荐菜单中菜式，在合适情况下增加销售收入，提高每个客人人均消费额
6、及时向客人收款，确保所有营业额准确记录并与所有钱款一致
7、确保所有钱款安全保管，并交由餐厅主管或以上职级放进钱箱中
8、确保负责区域和工作区域时刻保持干净、整洁、物品摆放整齐
9、根据需要，承担下方各项关于迎宾、外卖、饮料、甜点、咖啡服务的职责
10、做好必要的预定信息记录，确保相关信息(时间、联系人、来客数量及其特殊要求)准确计入工作日记中
11、完成主管/经理交办的其他日常工作
12、遵守公司各类员工规范及工作流程标准