工作内容：
1、检测、控制和评估半成品和成品，检测和控制生产流程符合相关程序，确保符合公司标准和产品质量安全要求；
2、对生产过程中原辅料使用、员工操作规程执行情况、车间生产记录进行检查；
3、对生产关键控制点的日常检查；
4、对生产车间人员、环境及现场卫生情况进行检查；
5、负责生产过程中清场放行、配料放行的检查监督工作；
6、对生产异常情况进行识别，及时报告，并和生产相关人员一起采取适当措施；
7、对生产过程的不合格品进行识别、隔离、汇报；
8、根据相关工作流程，记录数据和检测结果，并定期进行汇总、分析；
9、参与生产过程的改善和优化，制定产品质量改进方案及措施，验证、监督后续执行情况，对质量改进情况进行持续跟踪；
10、以建设性的方式与生产等其他部门沟通，组织教育、培训，提高员工质量安全意识及操作规范，确保质量、安全和卫生的持续改进；
11、领导交办的其他事宜。

任职资格：
1、食品质量与安全、食品科学与工程、生物化学工程及食品检验管理相关专业，大专及以上学历；
2、1年以上食品生产企业现场品控工作经验，熟悉生产品质制程的控制方法及各类工具，具备食品生产过程的控制和管理能力；
3、熟悉食品生产、检验和质量控制的相关法规和标准，了解食品生产线的运作流程；
4、逻辑思维清晰，具有较强的分析能力及解决问题的能力；
5、善于沟通，具备良好的组织协调能力及团队合作意识，责任心及质量安全意识强。