工作内容:负责食堂食材的切割、包装等加工工作,按照菜单要求,完成菜品所需的食材准备。主要职责:- 根据厨师提供的菜品,完成食材的切割、包装等加工工作;- 负责食材的保鲜工作,避免食材在菜品制作过程中损坏或者变质;- 按照菜单要求,准确称量食材,保证菜品数量的准确性;- 负责将切割好的食材,按照要求包装好,确保食材的卫生和安全;- 负责将食材库房整理干净,保持库房整洁有序;- 完成其他与菜品准备相关的日常工作。职位要求:- 熟悉食品安全法规,具备一定的卫生意识和责任心;- 具备良好的沟通能力和团队合作意识,能够与同事们保持良好的关系;- 能够承受工作中的压力,保证工作效率和质量;