工作内容:负责餐厅前厅的接待和管理,包括协调服务、控制成本、管理和培训员工等。主要职责:- 确保餐厅前厅的整洁和有序,包括地面、墙面、桌椅和餐具等,以确保顾客在良好的环境中用餐。- 管理和协调餐厅服务活动,包括点餐、服务等,以保证服务质量。- 控制和优化餐厅成本,以确保餐厅利润。- 管理和培训餐厅员工,以确保餐厅运营的高效性和服务质量。- 监督和协调餐厅的突发事件,包括突发疾病、自然灾害等,以确保顾客和员工的安全。- 执行公司的各项规章制度,包括员工考勤、菜品质量控制等,以确保餐厅运营的规范性和合规性。- 协助餐厅经理完成其他临时性工作,包括节日活动、赛事活动等。职位要求:- 2年及以上餐饮行业工作经验,有较强的责任心和职业道德。- 熟悉餐厅前厅管理和服务流程,具备一定的管理能力和经验。- 具备良好的沟通能力和协调能力,能够有效地与顾客和员工沟通和协调。- 具备一定的成本管理和统计能力,能够控制和优化餐厅成本。- 有团队合作精神和主动学习能力,能够适应工作中的压力和挑战。