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餐饮主管
6.5-8千·13薪
人 · 高中 · 2年及以上工作经验 · 性别不限2024/10/28发布
绩效奖金年终奖金带薪年假包吃全勤奖包住

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公司信息
云南老滇山寨餐饮管理有限公司

民营/500-1000人

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职位描述
工作内容:
负责餐厅前厅的接待和管理,包括协调服务、控制成本、管理和培训员工等。
主要职责:
- 确保餐厅前厅的整洁和有序,包括地面、墙面、桌椅和餐具等,以确保顾客在良好的环境中用餐。
- 管理和协调餐厅服务活动,包括点餐、服务等,以保证服务质量。
- 控制和优化餐厅成本,以确保餐厅利润。
- 管理和培训餐厅员工,以确保餐厅运营的高效性和服务质量。
- 监督和协调餐厅的突发事件,包括突发疾病、自然灾害等,以确保顾客和员工的安全。
- 执行公司的各项规章制度,包括员工考勤、菜品质量控制等,以确保餐厅运营的规范性和合规性。
- 协助餐厅经理完成其他临时性工作,包括节日活动、赛事活动等。
职位要求:
- 2年及以上餐饮行业工作经验,有较强的责任心和职业道德。
- 熟悉餐厅前厅管理和服务流程,具备一定的管理能力和经验。
- 具备良好的沟通能力和协调能力,能够有效地与顾客和员工沟通和协调。
- 具备一定的成本管理和统计能力,能够控制和优化餐厅成本。
- 有团队合作精神和主动学习能力,能够适应工作中的压力和挑战。

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