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西餐厅副经理
8千-1.1万
人 · 中技/中专 · 3年及以上工作经验 · 性别不限2024/11/18发布
公司氛围好

淮海大厦

公司信息
上海无间建筑设计有限公司

民营/150-500人

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职位描述
我们正在寻找一位有经验的副经理,主要负责
1. 为客人提供优越的餐饮体验和服务
2. 准备充足的餐具和消耗品,确保顺利运行
3. 工作环境的清洁和充分遵守职业安全流程
4. 管理员工对SOP要求和服务标准的执行情况
5. 陪同和带领客人到指定的餐桌, 向客人展示餐厅菜单并推荐菜肴和酒水
6. 确保餐饮服务的准确性和效率, 提供高效率的餐飲服务
7. 指导新员工保持既定的服务标准,实现持续改进,并帮助同事与企业文化保持一致
8. 收集相关餐饮服务意见,并将其传递给烹饪团队,以便后续跟进和未来的菜单规划
9. 协同外场同事与顾客建立融洽的关系,对危机事件能做出足够敏锐和正确的反应
10. 协助餐厅经理管理餐具器皿、布草等客用物料,定期盘点,控制损耗
职位要求
1.中专及以上学历
2.三年及以上相关工作经验,具备专业的餐饮知识及其服务意识和服务技能;
3.有团队意识,工作认真细致,有责任感,稳定性强;能够积极服从上级下达的任务;
4.有米其林餐厅或黑珍珠餐厅或海外工作经验者优先。

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