岗位职责：

1、食品研发及相关支持工作（食品原料及副产物利用、食品加工技术、新品开发及性能研究等）；
2、研发过程中机理性研究，如结构分析、性能变化、各组分相互作用、以及各种物理化学加工手段的作用机制等；
3、根据项目管理要求，撰写实验报告、阶段报告等，并定期进行项目汇报；
4、研究过程中，能够深入思考，进行实验设计和规划，按时完成相关项目目标；
5、跟踪相关领域最新学术进展、行业动态，竞争对手及新技术发展状况等。



任职要求;

1、硕士及以上学历；
2、食品科学、营养学，油脂工程、蛋白工程等相关专业；
3、具有油脂、乳液、蛋白、食品及营养方面等3年以上工作经验，具有Spss、Matlab等软件使用及统计学分析相关经验者优先；
4、了解食品相关法律、法规，熟悉研发流程；
5、具有创新思维，具有一定沟通、协调和组织能力。