岗位职责
1.负责蛋白类产品功能性研究与改进，新产品&新工艺开发；
2.负责植物蛋白的各项分析测试，过程中关键影响因素等基础研究；
3.负责蛋白新产品新工艺小试到中试工艺开发、大试技术支持；
4.蛋白与其他配料间相互作用研究支持；


任职要求
1.化学、食品或高分子等相关专业，硕士及以上学历，有较强的植物蛋白研究背景；熟悉蛋白改性手段以及蛋白分析表征手段；
2.熟悉其他配料，如胶体、乳化剂等，或者有蛋白中试、放大经验等有限考虑；
3.做事细致，责任心强，乐观积极，吃苦耐劳，保密意识强；
4.团队意识强，具有较高的沟通表达能力与协调能力。