工作职责：
1、在规定时间内做好区域卫生，检查吧台所有设备运行是否正常。
2、 开班前检查头天营业所剩酒水的数目，并根据所需及时补充货源。
3、熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味，懂得其储藏方式，饮 用方式以及鸡尾酒的调制方法。
4、随时注意吧台内所有用具的清洁卫生，必须保证干净、无破损、无污点。
5、出品时要保证快速、准确、高质量。
6、前吧应于顾客积极交流并保持好良好的关系，尽量了解熟悉顾客的姓名喜好 等个人信息以便更周到的为客人服务。
7、严格执行见单出货的要求，杜绝酒水出货时的的差错。
8、前吧人员须确保花式调酒的高质量，以达到提升经营氛围的效果。
9、下班前认真清点当日营业所剩酒水的数目并做好记录（盘点存货），根据经营 预测提出第二天的酒水申购数量。并将吧台内清洁做干净，一切恢复正常后方可 下班。

岗位要求：
1 自然条件：nan身高175CM以上，***身高165CM以上，身体健康，，年龄25-38岁。
2 文化程度：具有大专以上学历，有餐饮管理、市场营销等方面知识。
3 专业技能：有威士忌、葡萄酒相关专业证书，精通鸡尾酒及酒吧饮品的调制与创新 优秀的英语口语及书写能力。 精通计算机程序、熟知软件及电子表格系统。
4 工作经验：有3年以上吧台酒水相关工作经验，1年以上高端酒吧、酒店、会所的吧台管理经验。 1 较好的市场敏锐度，能配合营运总监对公司整体营运方案提出相关建议。 2 良好的沟通能力，能与上下级保持顺畅的工作联系，能其它部门进行高效的沟通与协调。 3 有积极的创新思维，个人业务能力良好，能为公司带来盈利。
5 性格开朗，有较强的抗压能力，可以负荷酒吧长时间的工作。
6 有良好的职业道德规范，对公司有较高的忠诚度，能时刻保持正面工作情绪。