岗位职责：
1、负责后厨厨房团队的日常管理，确保后厨人员遵守公司规章制度；
2、与客户沟通，了解客户的餐饮需求，参与开发新菜品，确保菜品多样化和创新；
3、管理好厨房成本，做好库存管理和浪费控制，监督菜品制作过程，保证菜品质量，做好厨房区域的清洁卫生，遵守食品安全法规，预防食品安全事故；
4、组织后厨人员培训，提升团队技能；
5、监督厨房设备的维护和保养，做好设备操作培训，确保设备处于良好状态，预防因设备使用引起的安全事故；
6、接受团餐项目经理领导，协助其根据业务需要，制定厨房工作计划和人员调配工作，确保按时开餐。
7、完成上级领导安排的其他工作任务。
任职资格：
1、年龄：25~45岁；
2、性别：不限；
3、学历：高中以上学历；
4、拥有餐饮相关技能证书初级以上（含初级）、健康证；
5、2年以上厨房管理经验；
6、熟悉食品安全法规和卫生标准；
7、抗压性强，具备良好的时间管理和组织能力。
工作时间、地点及薪资福利：
1、综合工时制度，做六休一，根据业务需求安排；
2、工作地点：上海市区及嘉定区各街镇；
3、薪资：综合工资8000~13000元；
4、福利：包食宿、（宿舍环境优）社保+公积金、培训团建、晋升机制、年休假、大体检、年终奖等。