主要职责/Main Responsibility:
1. 负责门店日常的楼面服务管理与卫生管理，监督并指导部门主管、员工的工作内容；
2. 负责制定楼面服务标准流程与卫生管理标准，并下发员工贯彻执行，以确保服务的高水准与场内的干净整洁；
3. 根据门店经营目标，制定服务员销售（二次营销）计划与方案，拟定相关激励措施，带领团队完成业绩目标；
4. 有效分配每日部门员工的工作任务，并实时跟踪员工工作完成情况；
5. 跟进每个台账单买单情况、存取酒以及二次促销，并处理违纪事件；
6. 负责检查场内桌椅、其他必需品的摆设及卫生情况，以确保达到营业标准；
7. 每日巡视与检查场内的卫生与服务情况，保持良好的状态；
8. 随时注意场内客人动态与服务情况，处理现场突发问题；
9. 定期开展楼面服务专业培训，提高员工的服务意识与服务质量；
10. 定期组织召开月度例会，包括制定会议议题、发出通知，会后输出月度部门会议纪要；
11. 完成领导安排的其他工作。
任职要求/Position Requirement
1. 25岁-35岁，高中及以上学历；
2. ***，有良好的审美感；
3. 具有2年及以上同岗位工作经验，有销售工作经验优先；
4. 熟悉餐饮服务工作流程与卫生管理标准，并能够输出相关SOP;
5. 具有较强的独立思考能力，善于数据分析；
6. 具有良好的对客沟通能力、抗压能力与应变能力，可以处理好各种突发时间；
7. 能够接受长期夜班。
8.服从楼面经理的安排