工作内容：
负责整个食堂的菜肴制作，确保菜品质量与口感。负责制定并执行菜单计划，确保餐厅提供的菜品始终符合师生的口味。监督并指导厨师和助手完成菜品制作，以确保餐厅高效运转。
主要职责：
- 厨师长：负责整个食堂的菜肴制作，确保菜品质量与口感。负责制定并执行菜单计划，确保餐厅提供的菜品始终符合师生的口味。监督并指导厨师和助手完成菜品制作，以确保餐厅高效运转。
- 菜肴制作：负责烹制食材，制作出高质量的菜品。按照菜单计划，制作各种菜式，包括早餐、午餐和晚餐，并确保口味和风格符合餐厅的要求。
- 菜品质量控制：确保菜品质量符合客人的口味和卫生标准。负责对原材料和成品进行检查，以确保菜品符合卫生标准。
- 厨房管理：监督和管理整个食堂的厨房运作，包括食材采购、菜品包装和储存等。确保厨房设备和技术符合卫生和安全标准。
- 团队管理：负责管理食堂内的厨师和助手，确保他们在工作中得到必要的指导和培训。关注员工的工作状态，并及时解决他们的问题。
职位要求：
- 具有3年以上的餐饮行业工作经验，熟悉菜单计划和菜肴制作流程。
- 熟练掌握烹饪技巧和卫生标准，具有良好的身体健康状况。
- 具有出色的沟通能力和团队合作精神，能够有效地与其他部门沟通。
- 具有管理和领导能力，能够在压力下保持高效工作状态。