岗位职责：
1、在公司年度工作框架下，制订区域各门店年度、季度、月度运营计划；带领各教练指导各门店完成公司下达的指标；
2、配合总经理，建立对收入、利润、QSC等关键性经营指标的预测体系，将信息在业务、财务体系进行拉通，给公司经营决策层提供经营预测数据以及风险提示，跟踪各级业务团队预测准确率的情况，并帮助业务团队不断改进预测准确率，找到经营差距的缺口，跟踪缺口弥补的改进措施是否及时到位；
3、研究公司各种类别客户的需求以及痛点，分析公司产品服务对不同渠道客户的需求的满足效率，分析公司目前经营现状与目标达成的差异，给出预警及整改和提升方案，并牵头督促实施；
4、领导并组织区域各门店建立建全本部全项工作制度、流程、标准，营运部门及各门店的工作衔接、配合等工作流程；
5、收集行业头部企业和主要竞争对手的管理方式、经营状况、发展规划和企业文化特征等方面的信息，在公司顶层建筑和阶段性发展方针上提出运营设计。

任职要求：
1、民营企业担任运营总监/运营副总/运营总经理，管辖下属不低于500人/50-100家门店。
2、在外资背景至少做到区域/大区总监职位（管辖大片区的下属（分管+直线管理）不低于500+人/100家门店，操盘某个地区（比如华东、华南区总监角色）；
3、能够操盘起整个大片区的门店运营，能平衡利润、营业额、 人员、品质、服务等多方面运营重点；
4、能够系统全面掌握相关行业及专业领域的理论知识和专业技能，并深刻了解餐饮行业的多种业务模式的顶层设计。具备多维度专业判断能力，涉及产品、菜单、定价、标准、流程、系统、市场等综合能力；
5、具备透彻的门店连锁行业认知，精通连锁门店选址、管理、营销、信息化建设等连锁店运营管理能力；对新开门店业绩爬坡具备多段实践经验；
6、有较高的领导力和丰富的团队管理经验；能够利用奖励和表彰等多种方式提高员工的积极性；能够识别及培养门店管理人才，建立人才梯队；
7、能接受周期性出差要求，周期性巡店了解门店端实际经营情况，发现经营痛点并优化。