工作职责1、OP餐饮组年度计划制定及营运绩效管理
2、负责部门业绩目标达成与客户服务/管理，及新业态/新客户持续开发
3、管理与辅导NOP餐饮客户经理绩效达成(与重客组协作)、业绩目标达成与客户服务/管理，及新业态/新客户持续开发
4、整合资源支持AB区的OP营运绩效管理；
5、承接营业策略/销售/设备及通路管理工具执行；
6、对OP经营分析/预算管理异常的协作；
7、经营管理/会议管理机制承接&年度计划制定协作；
8、承接收益分析/价格促销/组合管理策略指引；
9、对OP人事策略/人力发展建设协作；
10、对供应链中心产销协作及异常点管理；

具体职责：
一、规划：
1、客户年度预算及KPI
2、客户合作短、中、长期经营策略
3、客户品类品项管理方案
4、客户促销活动（年度/季度/月度）
5、与客户定期生意回顾

二、执行：
1、建立与客户供应链系统与管理
2、建立客户运作系统SOP
3、负责及时完成新品报议及调价事宜
4、完成年度协议谈判
5、客户售价管理
6、协助地方公司解决问题；
7、成本管控

三、检核
1、客户品项分布、零售价、促销价落实度
2、全国客户全国主要促销活动的实施
3．合约条款及各项专案落实

四、辅导
1、定期检核各公司执行状况，参加区域的客户生意回顾及市场的走访，并提供必要辅导
2、每季协助地区进行区域别生意回顾与专业辅导
五、主管交办的其他事项