工作职责:
1、建立建全生产制造环节微生物管控标准，提升车间微生物管控水平，降低环境与产品微生物风险；
2、识别乳制品生产加工工艺流程问题并制定优化方案，组织开展工艺流程优化与升级，解决工艺问题导致的瓶颈问题，提升产品实现过程质量稳定性；
3、策划制定指定质量管理薄弱环节扶持计划，解决现场实际问题，实现产品品质不断提升；
5、持续优化品质培训管理机制，推进并抽查品质管理工作培训效果；
6、对现场质量问题统计分析总结归纳，完成质量汇报，监督现场品控履行工作职责。


任职资格:
1、本科及以上学历，理工类专业或食品质量与安全、食品科学与工程、食品自动化等相关专业（或食品相关专业）优先；
2、熟悉国家食品安全法、行业通则及GMP相关标准法规，了解乳制品SC的审核细则；
3、掌握品质改善相关的工具、方法（QC七大工具）、乳制品工艺流程及质量管控要点，了解体系管理知识（HACCP、ISO9000、GMP），有百胜等审核经验、SPC&MSA应用经验优先；
4、具备3年以上企业质量管理或生产管理经验，有独立开展过现场质量改善项目或带过类似项目管理经验。具有质量管理体系的策划经历，品质改善工具方法应用技能者优先；
5、具备有效沟通、计划与协调能力，可以独立有效处理异常情况。