负责食材的切割、清洗、消毒等工作。- 按照主厨的要求,准确地控制食材的数量和质量。- 协助主厨进行调味,包括盐、胡椒粉、酱油等。- 将调味好的食材摆盘,使其看起来美观。- 负责菜品的重做和调整,以确保菜品的质量和口味。