61 负责将厨房烹制好的菜品准确、快速地传送到指定餐桌。61 确保菜品在传送过程中无洒漏、无损坏。61 与厨房和服务员保持良好沟通,保证出餐顺序无误。61 保持传菜区域清洁卫生,及时清理传菜用具。61 协助服务员进行简单的摆台、收台工作。