岗位职责：
1、根据公司研发需求，进行新品的研发工作；
2、进行市场调查及客户需求分析，不断开发新品；
3、公司现有产品的技术升级，调整，按客户需求开发新品；
4、开发的新品产品规划书、BOM，生产工艺的制定等；
5、新品上线的生产制程跟踪，根据生产情况修正生产工艺等；
6、新品技术交接，员工技术培训等；
7、完成领导交代的其他工作。
任职要求：
1、高中以上学历，8年以上蛋糕研发经验，熟悉使用电脑办公软件；
2、熟悉各类常温蛋糕、甜品、披萨、月饼等西点类产品的技术及有大型制作；
3、会产品成本核算、生产工艺书制作等；
4、有大型烘焙工厂蛋糕研发经验者优先。