岗位职责：

1、根据公司发展战略和市场要求，配合公司现有的产品，进行速冻米面制品的新品研发（如水饺、混沌、汤圆、花样点心及早点等）；

2、负责速冻米面类制品的研发过程：配方实验、工艺稳定、量产过程等；

3、负责对老产品进行优化升级和工艺改进，确保产品从原料到成品加工过程中各项指标的达成；

4、负责生产线产品的指导，帮助产线人员进行新产品的试产及分析解决异常技术问题；

5、负责建立及落地研发新品的标准体系：研发、产品升级、管控等。

任职要求：

1、大专及以上学历，食品相关专业，5年以上速冻米面类食品研发工作经验；

2、熟悉并了解速冻米面制品市场的需求,有一定的市场开拓眼光,并能针对性的研发新产品；

3、具备扎实的食品研发相关专业理论知识和较强的操作技能，能够独立组织开发和新技术开发；

4、具有强烈的责任心和较强的抗压能力，敢于接受新挑战，具备较强的独立解决问题的能力。