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中餐厨师长(闵行/长宁)
1.5-2万
人 · 高中 · 5年及以上工作经验 · 性别不限2024/12/02发布
五险培训团队建设包吃包住

上海天禧嘉福璞缇酒店

公司信息
上海尚城实业(集团)有限公司

民营/1000-5000人

该公司所有职位
职位描述
工作内容:(会管理会烧菜)
1、负责管理每天厨房的开档、出餐等工作
2、熟悉各个档口和岗位的菜品制作流程
3、做好毛利率管控和食材管理
4、厨房员工的管理和培训,严格执行出品标准
5、具备新菜品的研发能力
6、做好厨房员工的团队建设,确保员工编制
7、有过高端餐饮经验。
任职要求:
1.至少5年及以上厨师经验,高级餐厅任职经验;
2.认真负责、细心周到、团队合作意识强
3.时间灵活,能根据公司需要调整

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