1、负责烘焙质量部团队建设和管理；
2、按照国家和企业相关标准，严格监督及管理公司产品，从原料、加工到成品的全流程质量管理；
3、公司ISO22000体系审核工作，持续推动质量改善；
4、制定工厂质量控制流程，提供专业意见，并培训生产等部门质量保障技能，负责监控工厂的关键过程质量指标完成情况，并进行相应评估，及时通报完成情况；
5、供应商的审核工作，形成完备的供应商质量管理控制体系；
6、对于不正常的质量状态及时寻找解决方法，并在工厂推行；
7、负责与工厂和营运、加盟、研发等部门沟通，完善投诉问题的跟进，进行检测，并提供处理建议；
8、负责对外部相关机构的沟通合作（如质监局、行业协会、检测机构等相关单位）；
9、政府相关部门的突击检查、例行检查、抽样工作的接待和处理；
10、按时完成上级搅拌的其他事宜