1、市场调研与分析：定期收集并分析酒水饮料/奶制品市场信息，包括价格走势、供应情况、新品趋势等，为决策提供依据。
2、供应商管理：开发与维护优质酒水饮料/奶制品供应商资源，进行供应商资质审核、实地考察，建立并完善供应商档案。
3、采购计划与执行：根据销售数据、库存情况及市场需求预测，制定合理的酒水饮料采购计划。
4、品质把控：协同质量部门对产品进行抽检，确保符合食品安全及公司内部质量要求。
5、成本控制：通过谈判技巧、招标采购、优化采购渠道等方式，努力降低采购成本。

任职要求:
1、有大专及以上学历，熟悉使用各种办公软件；
2、有2年以上的餐饮企业酒水饮料/奶制品品类采购或销售经验；
3、了解餐饮界里前10位的餐饮品牌，熟悉各种餐饮类型（西餐、中餐、火锅、团餐）特点；
4、熟悉当地酒水饮料/奶制品市场，与行业排名前列酒水饮料/奶制品生产厂家有过沟通对接；
5、抗压性强，能适应弹性工作制；
6、熟练操作office软件。