工作内容:负责负责公司宴会活动的管理,包括策划、组织、执行和控制等各个方面。负责确保宴会活动的顺利进行,并协调和配合各部门的工作。主要职责:- 策划并制定宴会活动方案,包括菜品、装饰、音乐、灯光等;- 根据客户需求,负责策划、组织和执行各种宴会活动,包括商务宴会、婚礼、派对等;- 确保宴会活动的顺利进行,协调和配合各部门的工作,包括餐饮服务、舞台布置、音响灯光等;- 撰写宴会活动总结报告,并对活动效果进行评估和总结改进;- 保持与客户的沟通,了解其对宴会活动的需求和反馈,并及时作出改进;- 根据公司规定,制定和执行宴会活动费用预算,并进行费用控制;- 参与宴会活动的前期准备,包括场地租赁、餐饮预定等;- 负责宴会活动的现场管理和协调,包括协调餐饮服务供应商、舞台布置等;- 负责宴会活动后的清洗和结算工作,并协调各部门的工作。职位要求:- 专科以上学历,餐饮、酒店、旅游等相关专业;- 5年以上餐饮行业相关工作经验,具有丰富的宴会活动组织、执行和管理的经验;- 熟悉餐饮行业相关规定和标准,具备较强的沟通协调能力和团队合作意识;- 具有较强的财务意识和风险意识,能够控制宴会活动费用预算并确保合理回报;- 具备基本的舞台布置和音响灯光知识,能够熟练使用音响设备;