岗位职责
1、制作甜品：根据工艺流程制作蛋糕、西点等甜品，确保产品质量。
2、卫生与安全：负责工作区域的卫生清理，设备设施的日常保养与安全使用。
3、原料管理：负责烘焙/裱花原料的检查、使用、标准库存控制。
4、新品研发：负责烘焙/裱花出品的自检与新品研发。
5、成本控制：负责报货订货、盘点及成本控制。
6、培训与指导：负责对学徒及营业员的烘焙/裱花产品技术与知识培训。
7、团队协作：参与公司产品的线上销售推广，与团队成员协作完成工作任务。
8、专业技能：熟练掌握各类面包糕点的制作技术、烘焙工艺。
9、创新能力：善于学习，敢于创新，乐于与人交流，愿意和团队一起成长。
10、团队合作精神：具备良好的敬业精神与职业素养，能够承受工作压力，服从公司安排。

岗位要求：
烘焙师负责制作和烘焙各种面包、蛋糕、甜点等糕点类食品的专业人士。他们需要具备一定的烘焙技术和创新能力，制作出口感良好、外形美观、口感独特的糕点产品。烘焙师需要按照公司的要求，准确地执行糕点制作流程和食材配比，确保产品品质和生产效率的兼顾。
裱花师的技能要求包括创意和设计能力，能够根据客户需求设计并制作出精美的蛋糕装饰。他们需要掌握仿真、抽象、卡通等多种表现手法，确保蛋糕的装饰艺术性和顾客满意度。