1)服从员工厨房厨师长的工作安排,严格遵守流程操作;2)完成对原料的切配、备料;3)做好原材料的保存,做到先进先出;4)做好冰箱的清洁,做好原料的存放工作;5)节约原料,尽量减少原料的浪费;7)做好用餐大厅卫生、厨房及餐盘的清洁。需要吃苦耐劳,稳定,有工龄奖。