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西厨厨师长
1.2-1.5万
人 · 中技/中专 · 5年及以上工作经验 · 性别不限2024/12/27发布
绩效奖金

上海金仓永华大酒店水产路2659号

公司信息
上海裕康堂中医门诊部有限公司

民营

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职位描述
工作内容:
主要负责酒店自助早餐的管理和运行。
负责制定并执行菜单,管理食材采购和成本控制,协调和指导厨师的工作。
确保自助早餐具有高标准的菜品质量和服务水平。
主要职责:
- 制定并执行菜单,确保餐厅的菜品质量和销售额达到预期目标;
- 管理和指导厨师的工作,包括菜品研发、食材采购和菜品制作等;
- 确保高水平的菜品质量和服务标准,包括菜品口味和态度的调整;
- 维护和升级餐厅的菜品和服务,以满足客户需求和提高客户满意度。
备注:提供食宿。

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