工作内容:主要负责酒店自助早餐的管理和运行。负责制定并执行菜单,管理食材采购和成本控制,协调和指导厨师的工作。确保自助早餐具有高标准的菜品质量和服务水平。主要职责:- 制定并执行菜单,确保餐厅的菜品质量和销售额达到预期目标;- 管理和指导厨师的工作,包括菜品研发、食材采购和菜品制作等;- 确保高水平的菜品质量和服务标准,包括菜品口味和态度的调整;- 维护和升级餐厅的菜品和服务,以满足客户需求和提高客户满意度。备注:提供食宿。